Как сделать рахат-лукум безвкусным?

Самый сладкий представитель турецкой кухни, лучший подарок, лучшая дружба с кофе, ностальгия из детства, повод полюбить праздники… рахат-лукум, известный как рахат-лукум , — это уникальный десерт, который стал очень популярным в Турции. . Есть десятки вещей, которые нужно знать о рахат-лукуме, который насчитывает сотни лет и является важной частью османской кухни! Прежде чем описывать, как приготовить рахат-лукум, полезно ознакомиться с развлекательным контентом.

История рахат-лукума

Рахат-лукум, который был важной частью дворцовой кухни во времена Османской империи, имеет многовековую историю. Сладкая «абхиса», которую часто употребляли Сасаниды, правившие в Персидской империи между 226 и 652 годами до нашей эры, известна как источник рахат-лукума, хотя это не точно. Первоначально лукум назывался «рахат уль-хулкюм», что означает «расслабить горло», но со временем это стало «приятным удовольствием». Наконец, на современном турецком языке это называется «лукум».

Его признание в Анатолии начинается в 15 веке и достигает своего пика в 17 веке. В 18 веке, когда различные путешественники привезли рахат-лукум в Европу, его стали называть «рахат-лукумом». Таким образом, он пересекает границы и завоевывает популярность в Европе. Первое массовое производство в Османской империи начинается в 1777 году. Рахат-лукум, который сначала смешивали с медом, сиропом и мукой, постепенно стал реальностью с изобретением крахмала и рафинированного сахара. принимает свой нынешний вид.

Так как же делается рахат-лукум?

Приступим к главному вопросу. На вопрос, как приготовить рахат-лукум, существует множество ответов, от видов наслаждения до разных интерпретаций ловких рук. Наиболее известная и широко практикуемая версия выглядит следующим образом:

Необходимые материалы

• 1 литр молока
• 1,5 стакана сахара
• 2 стакана муки
• 100 грамм сливочного масла
• 2 пачки ванили
• кокос
• грецкий орех
• Лесной орех

Изготовление

• Поместите муку, молоко и сахар в глубокую кастрюлю. Постоянно помешивайте на медленном огне.
• Снимите с огня, как только смесь закипит.
• Добавьте масло и ваниль. Перемешиваем и взбиваем 10 минут с помощью миксера.
• Вылейте пудинг, который вы приготовили для рахат-лукума, на большой поднос и накормите им всю территорию.
• Оставьте в холодильнике на ночь.
• На следующее утро или в полдень нарежьте пудинг на квадраты и покатайте каждый квадрат в руке.
• Подготовьтесь к подаче, посыпав округлые турецкие деликатесы кокосом, фундуком и грецкими орехами.