Сорта миндаля

Что такое миндаль?

Миндаль известен как ядро ​​дерева Prunus dulcis. Это цветущее дерево, которое обычно растет в регионах со средиземноморским климатом. Миндаль использовался в различных блюдах, десертах и ​​выпечке на протяжении всей истории.

Пищевая ценность миндаля

Миндаль — это продукт, богатый полезными жирами, клетчаткой, белком, витаминами и минералами. В 100 граммах миндаля содержится приблизительно следующие питательные вещества:

• Калорийность: 579
• Белок: 21 грамм
• Клетчатка: 12 грамм
• Углеводы: 22 грамма
• Жир: 49 грамм
• Кальций: 264 мг
• Железо: 3,7 мг
• Магний: 268 мг
• Фосфор: 484 мг
• Калий: 733 мг
• Цинк: 3,1 мг
• Витамин А: 1 МЕ
• Витамин B6: 0,14 мг
• Витамин С: 0 мг
• Витамин Е: 25,63 мг

Польза миндаля для здоровья

Миндаль считается здоровой пищей и предлагает много преимуществ для здоровья. Некоторые преимущества для здоровья:

• Здоровье сердца: миндаль содержит полезные жиры и антиоксиданты, которые помогают снизить уровень холестерина.
• Снижение риска развития рака: миндаль содержит компоненты, борющиеся с раком, и может помочь снизить риск развития рака.
• Контроль уровня сахара в крови: миндаль может помочь контролировать уровень сахара в крови благодаря своему низкому гликемическому индексу.
• Здоровье костей: Миндаль содержит минералы, такие как кальций и фосфор, которые укрепляют кости.

Как употреблять миндаль?

Миндаль можно употреблять в сыром или жареном виде. Также можно приготовить миндальное молоко, миндальное масло и миндальное масло. Миндаль можно использовать в десертах, выпечке, салатах и ​​блюдах. Когда миндаль обжаривают, его вкус становится более интенсивным, и его употребляют в качестве закуски.

Заключение

Миндаль известен как здоровая закуска и предлагает множество преимуществ для здоровья. Благодаря своей питательной ценности и аромату миндаль используется во многих блюдах.