Лимонная соль

Лимонная соль – кислый и соленый ингредиент. Его часто используют для улучшения вкуса продуктов и напитков. Лимонная соль обычно содержит соль (хлорид натрия) и лимонную кислоту. Лимонная кислота — это кислота, которая естественным образом содержится в лимонах и добавляется в лимонную соль для придания более насыщенного лимонного вкуса.

Добавлять лимонную соль можно в различные блюда и напитки. Особенно часто лимонную соль добавляют в салаты, рыбу, морепродукты, супы и закуски, а также в коктейли, например, маргариту. Вы также можете улучшить их вкус, посыпав ими фрукты и овощи или добавив их в лимонный сок.

Что касается использования лимонной соли, важно добавлять ее количество по вашему вкусу. Потому что лимонная соль имеет очень интенсивный вкус, и при чрезмерном использовании она может сделать вашу еду или напитки слишком кислыми или солеными. Поэтому лучше начинать с небольшого количества, чтобы проверить его вкус и при необходимости добавлять еще.

Если лимонной соли нет в наличии, аналогичный вкус можно получить, смешав лимонный сок и обычную соль. Однако консистенция и плотность этой смеси могут быть не совсем такими, как у лимонной соли.