Antep Fıstıklı Şöbiyet
Antep Fıstıklı Şöbiyet: Lezzetli ve Geleneksel Bir Tatlı
Antep fıstıklı şöbiyet, Türk mutfağının en popüler tatlılarından biridir. Hem yurt içinde hem de yurt dışında lezzetiyle ün salan bu tatlı, özellikle Antep fıstığı kullanımıyla öne çıkmaktadır. Geleneksel bir tatlı olan Antep fıstıklı şöbiyet, özel günlerde ve davetlerde sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır. Şimdi sizlere Antep fıstıklı şöbiyet hakkında daha fazla bilgi vereceğiz.
Antep Fıstıklı Şöbiyetin Tarihçesi
Antep fıstıklı şöbiyet, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanan bir geçmişe sahiptir. Şöbiyet, Türk mutfağının en eski tatlılarından biridir ve genellikle Antep fıstığı, ceviz, fındık gibi farklı kuruyemişlerle yapılır. Antep fıstıklı şöbiyet ise, özellikle Gaziantep mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir.
Antep Fıstıklı Şöbiyetin Malzemeleri
Antep fıstıklı şöbiyet yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler, yufka, tuzlu tereyağı, irmik, Antep fıstığı, şeker, süt, su, limon suyu ve nişasta gibi malzemelerdir. Şöbiyet yapımı oldukça zahmetli bir işlemdir. İnce açılan yufka üzerine önceden hazırlanan irmikli karışım sürülür. Daha sonra Antep fıstığı serpiştirilir ve rulo şeklinde sarılır. Rulo halindeki hamur, dilimlenir ve tepsiye dizilir. Fırında pişirildikten sonra üzerine şerbet dökülür.
Antep Fıstıklı Şöbiyetin Sağlık Faydaları
Antep fıstığı, sağlıklı yağlar, protein, lif, vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. İçerdiği yüksek lif sayesinde sindirim sistemi sağlığına katkıda bulunur ve kan şekerini dengeleyerek enerji seviyelerini korur. Ancak, şöbiyet yapımında kullanılan şeker miktarı nedeniyle, şöbiyetin fazla tüketilmesi sağlık açısından risk oluşturabilir.
Antep Fıstıklı Şöbiyetin Tüketimi
Antep fıstıklı şöbiyet, özellikle Türkiye'de sıklıkla tüketilen bir tatlıdır. Geleneksel bir tatlı olarak tercih edilmektedir.
Tür: Tatlı ve Tuzlu Hamur İşleri
İçindekiler :
Un. yumurta. nişasta. süt. irmik. sadeyağ. şeker. su . tuz ve özel firik fıstık.
Dayanma süresi :
Yazları üç. Kışları beş gündür.
Tüm ürünlerimizi yemeden önce içindeki sade yağın doğal olması nedeni ile hafif ısıtılmasını öneririz.
Saklama Koşulları :
Serin ve rutubetsiz yerde muhafaza ediniz.
Ürünlerimiz taş fırınlarda. meşe odunu ateşinde. hiçbir katkı maddesi olmadan pişirilmektedir ve tamamen doğaldır.
