Antep Fıstıklı Havuç Dilimi Baklava
Gaziantep Yöresine ait Özel Antep Fıstıklı Havuç Dilimi Baklava Gaziantepli ustalarımızın büyük emek vererek lezzet şölenine dönüştürdüğü baklava türüdür. Bu Baklava Kuşboku Antep Fıstığından ve yufkanın ustalıkla işlenmesi ile sade yağ kullanılarak üretilmektedir.
Antep Fıstıklı Baklava: Lezzetli Bir Tatlı Deneyimi
Antep fıstıklı baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yufka ve şerbetin uyumlu lezzeti ile özdeşleşen bu tatlı, özellikle Antep fıstığı kullanımı ile öne çıkmaktadır. Antep fıstıklı baklavanın tarihi, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanmaktadır. Hem yurt içinde hem de yurt dışında popüler olan Antep fıstıklı baklava hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, bu yazı tam size göre.
Antep Fıstıklı Baklavanın Tarihçesi
Antep fıstıklı baklava, Osmanlı İmparatorluğu döneminde ilk kez yapılmıştır. O dönemde saray mutfağına girerek, hızla Osmanlı mutfağına yayılan baklava, zamanla farklı çeşitleri ile günümüze kadar gelmiştir. Antep fıstıklı baklava, yöresel bir tatlı olarak, Antep'te özellikle ünlüdür.
Antep Fıstıklı Baklavanın Malzemeleri
Antep fıstıklı baklava yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler, yufka, Antep fıstığı, tereyağı, şeker ve şerbetten oluşur. Baklava yapımı oldukça zahmetli bir işlemdir. Baklava hamuru, ince ince açılarak yufka haline getirilir. Daha sonra içine tereyağı sürülür ve Antep fıstığı serpiştirilir. Hamur katlanarak tepsiye dizilir ve fırında pişirilir. Piştikten sonra üzerine şerbet dökülür ve dinlendirilir.
Antep Fıstıklı Baklavanın Sağlık Faydaları
Antep fıstığı, içeriğinde bulunan sağlıklı yağlar, protein, lif, vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Ayrıca, fıstık yağı içeren Antep fıstığı, kalp sağlığı için faydalıdır. İçerdiği yüksek lif sayesinde sindirim sistemi sağlığına da katkıda bulunur. Ancak, baklava yapımında kullanılan şeker miktarı nedeniyle, baklavanın fazla tüketilmesi sağlık açısından risk oluşturabilir.
Antep Fıstıklı Baklavanın Tüketimi
Antep fıstıklı baklava, özellikle Türkiye'de sıklıkla tüketilen bir tatlıdır. Yurt dışında da birçok kişi tarafından sevilen tatlı çeşididir.
Tür: Tatlı ve Tuzlu Hamur İşleri
İçindekiler :
Un. yumurta. nişasta. süt. irmik. sadeyağ. şeker. su .tuz ve özel firik fıstık.
Dayanma süresi :
Yazları üç. Kışları beş gündür.
Tüm ürünlerimizi yemeden önce içindeki sade yağın doğal olması nedeni ile hafif ısıtılmasını öneririz.
Saklama Koşulları :
Serin ve rutubetsiz yerde muhafaza ediniz.
Ürünlerimiz taş fırınlarda. meşe odunu ateşinde. hiçbir katkı maddesi olmadan pişirilmektedir ve tamamen doğaldır.
